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Cartuxa ist ein frischer, komplexer Brut-Schaumwein voller frischer Zitrusnoten, gespickt mit einem Hauch von Gewürzen und frischen Kräutern. Er präsentiert Noten von Aprikosen und Pfirsich, mit leichter Hefe und geröstetem Brot. Er präsentiert eine außergewöhnliche Mousse mit zarten Noten von Mandarinenschale zusammen mit feinen Bläschen und knackiger Säure.
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Weinbereitung:
Cartuxa ist ein portugiesischer Schaumwein, der nach der Champenoise-Methode aus der Rebsorte Arinto aus der Weinregion Alentejo hergestellt wird. Der Wein wurde gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach dem ersten Gärungsprozess wurde der Wein in kleine Edelstahlfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe blieb und ständig vorsichtig gerührt wurde, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Nach der zweiten Gärung reifte er 7 Jahre lang im Keller, bevor er degorgiert wurde.
Rebsorten:
Arinto.
Verkostung:
Cartuxa ist ein komplexer Brut-Schaumwein mit enormer aromatischer Qualität. Er zeigt Noten von reifen Zitrusfrüchten, Nuancen von Minze und Pfeffer, einige Noten von geröstetem Brot und zarter Hefe. Mit einer feinen und eleganten Perlage stechen Aromen von Mandarinenmousse neben einer lebendigen und sehr gut integrierten Säure hervor.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Luis Pato Baga Rosé is an ein sehr eleganter Sekt mit einer feinen und anhaltenden Blase und reichen und frischen Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Es ist ein fantastischer, weicher Schaumwein, der noch Noten von geröstetem Brot und milder Hefe und außergewöhnlicher Säure hat.
Caves São João Reserva Bruto ist ein Sekt, der aromatische Komplexität zusammen mit einer sehr frischen reifen Zitrusfruchtmousse mit mineralischen Noten bietet. Zeigt Noten von geröstetem Brot und Aprikosenschale, umhüllt von einer feinen und eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Brut ist ein portugiesischer Sekt aus der Region Bairrada, der eine elegante und feine Blase mit Aromen von getrockneten Früchten und Düften von weißen Blumen aufweist. Es zeigt subtile Noten von reifen roten Früchten neben einer belebenden Säure.
Convés ist ein delikater und gastronomischer Brut-Sekt aus der Weinregion Alentejo. Das Aroma erhebt Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusnuancen und Noten von Toast und leichten Blumen. Es ist ein Schaumwein mit feiner Perlage und eleganter mineralischer Präsenz und ausgewogener Säure.
Caves São João Bruto ist ein eleganter und ausgewogener Schaumwein. Zeigt Zitrusnoten mit einem Hauch von geröstetem Brot, reifen Aprikosen, Mandarinenschalen und einem Hauch von Limette. Anhaltende Perlage, harmonischer Kern und samtige Säure.
Murganheira Rot Brut hat eine tief schöne rubinrote Farbe. Enthält eine hohe Konzentration von roten Fruchtaromen, die auf eine üppige und feine Mousse gewickelt sind. Es ist sehr elegant und aromatisch, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Finale.
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